Nudle a rýžové těstoviny - Otafuku

Nudle a rýžové koláčky jsou oblíbenými základními potravinami v mnoha asijských kuchyních. Tyto výrobky mají různé tvary a velikosti a vyrábějí se z různých surovin, jako je pšenice, rýže a bramborový škrob. Každý druh nudlí má svou jedinečnou strukturu a chuť a často se používá ve specifických pokrmech nebo kuchyních. Rýžové koláčky, známé také jako tteok, jsou oblíbeným a tradičním jídlem v mnoha asijských zemích, zejména v Koreji. Tyto koláčky se vyrábějí z lepkavé rýžové mouky, která se vaří v páře a poté se rozválí na těsto, které se pak tvaruje do různých forem. Rýžové koláčky se snadno připravují a mohou se vařit, dusit nebo grilovat v závislosti na požadované struktuře a pokrmu.