Konzervované ovoce je oblíbený a pohodlný způsob, jak si celoročně vychutnávat různé tropické ovoce. Toto ovoce se obvykle sklízí v době nejvyšší zralosti a konzervuje se v sirupu nebo šťávě, aby si zachovalo čerstvost a chuť. Mezi běžné příklady asijského konzervovaného ovoce patří liči, longan, jackfruit, mango a ananas. Toto ovoce se hojně používá v asijských dezertech, nápojích a slaných pokrmech, kterým dodává sladkou a kyselou chuť.
