Čerstvá kurkuma 100 g

Zářivě oranžová, aromatická a plná zemitých chutí – čerstvá kurkuma je nezbytná pro zdravě smýšlející i milovníky koření. Používejte nastrouhaný nebo nakrájený do kari, čajů, smoothie či zdravých shotů – dodá sytou barvu a výraznou, hřejivou chuť. Silnější alternativa k sušené kurkumě – nabízí čerstvější, komplexnější chuť a vyšší obsah kurkuminu.

Zajímavost

Kurkuma se v ajurvédské a tradiční čínské medicíně používá již tisíce let – podporuje trávení, imunitu a zdraví kloubů.

Jak produkt použít

1. Nastrouhejte do polévek, kari nebo stir-fry pro výraznou chuť a barvu.
2. Povařte s vodou, citronem a černým pepřem jako detoxikační čaj.
3. Rozmixujte do smoothie nebo šťávy jako protizánětlivou podporu.

Tipy na recepty

Zlaté smoothie
Rozmixujte kurkumu s ananasem, banánem a kokosovou vodou.

Čerstvá kari pasta
Rozmixujte kurkumu s česnekem, zázvorem a kořením jako základ kari.

Otázky & odpovědi

Jak se čerstvá kurkuma liší od sušené?
Čerstvá má jemnější chuť, je aromatičtější a zářivější v barvě i vůni.

Musím ji loupat?
Loupání je volitelné. Důkladně omyjte a vydrhněte – slupka je jedlá, ale někteří ji pro hladší texturu odstraňují.

Jak ji skladovat?
V lednici vydrží až 1 měsíc. Pro delší uchování ji můžete zamrazit – celou nebo nastrouhanou.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Řiďte se místními pokyny pro recyklaci.

Složení

• Čerstvá kurkuma