Fialové batáty - Ube 1ks 300-600g (1kg)
Ube má zářivě fialovou barvu a sladkou oříškovou chuť, která je podobná chuti sladkých brambor. Je oblíbenou přísadou do dezertů, jako jsou koláče, zákusky a zmrzlina, a lze ji použít i do slaných pokrmů, jako jsou dušená jídla a kari. Více
Kód produktu: FRS12 Hmotnost: 1 kgMožnosti dopravy
Přirozeně sytě zbarvené a plné chuti – sladké fialové batáty mají jemně nasládlou chuť a krémovou konzistenci po uvaření. Jsou bohaté na antioxidanty a vlákninu, ideální k pečení, vaření nebo mačkání. Jejich krásná barva dodá originalitu jak slaným, tak sladkým pokrmům – od hranolek a polévek po dezerty a smoothie.
Zajímavost
Hluboká fialová barva pochází z anthokyaninů, silných antioxidantů, které se nacházejí i v borůvkách nebo červeném zelí. Na Okinawě, kde jsou tradiční součástí jídelníčku, jsou spojovány s jednou z nejdéle žijících populací na světě.
Jak produkt použít
- Pečené nebo restované: Nakrájejte na plátky nebo kostky, promíchejte s olejem a kořením a pečte dozlatova.
- Vařené nebo dušené: Uvařte doměkka a rozmačkejte nebo rozmixujte.
- Do dezertů: Použijte do mochi, koláčů nebo rozmixujte do smoothie či mléčných nápojů.
- Do polévek a kari: Přidejte pro jemnou sladkost a sytou barvu.
Tipy na recepty
Pyré z fialových batátů
Uvařte batáty doměkka, rozmačkejte s kokosovým mlékem a špetkou soli – skvělá příloha.
Pečené fialové hranolky
Nakrájejte na klínky, obalte v olivovém oleji a paprice, pečte na 200 °C dozlatova.
Smoothie z fialových batátů
Rozmixujte uvařené batáty s banánem, mandlovým mlékem a skořicí – vlákninová bomba.
Otázky & odpovědi
Jsou sladké?
Ano – přirozeně sladké, zejména po upečení nebo uvaření.
Mohu jíst i slupku?
Ano, jen je důkladně omyjte – obsahuje také živiny.
Jak skladovat?
Skladujte na chladném, tmavém místě (ne v lednici). Spotřebujte do 1–2 týdnů.
Udržitelnost & etické informace
Produkt není balený.
Složení
- Fialové batáty
