Indický chleba Pappadum 100 g - Patak's

Patak's Pappadums jsou tenké, křupavé placky indického stylu vyrobené převážně z mouky z černé čočky (urad). Mají lehkou, křupavou texturu a jemnou, slanou chuť, díky čemuž jsou univerzální přílohou k mnoha pokrmům nebo jednoduchým snackem.

Zajímavost

Pappadums jsou tradiční součástí indické kuchyně a často se podávají jako předkrm s dipy, jako jsou chutney nebo nakládané přílohy.

Jak produkt použít

1. Mikrovlnná trouba: Lehce potřete obě strany rostlinným olejem. Vložte do mikrovlnné trouby, přikryjte pečicím papírem a zahřívejte na nejvyšší výkon asi 30 sekund (dokud lehce nezhnědnou). Doba přípravy se může lišit podle typu mikrovlnné trouby.
2. Smažení: Nalijte do pánve 2–4 cm rostlinného oleje a zahřejte. Olej je připraven, když malý kousek pappadamu ihned nabobtná. Smažte jednotlivě 2–3 sekundy, dokud se nenafouknou. Vyjměte kleštěmi, nechte okapat na papírové utěrce a podávejte.

Tipy na recepty

Pappadum snack
Podávejte s chutney, dipy nebo jogurtovými omáčkami.

Křupavá příloha
Podávejte ke kari nebo rýžovým pokrmům pro extra křupavost.

Otázky & odpovědi

Obsahuje alergeny?
Ne — nejsou uvedeny běžné alergeny.

Je produkt vhodný pro vegetariány nebo vegany?
Ano — je rostlinného původu.

Skladování?
Skladujte na chladném, suchém a tmavém místě.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Mouka z černé čočky (Vigna mungo)
• Sůl
• Rýžová mouka
• Kokosový olej
• Kypřící látka (oxid vápenatý)

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1352 kJ / 319 kcal
• Tuky: 1,5 g (z toho nasycené: 0,2 g)
• Sacharidy: 58 g (z toho cukry: 3,4 g)
• Bílkoviny: 21 g
• Sůl: 4,6 g