Koření na kyselou polévku Sinigang s tamarindem 50 g - Mama Sita´s

Mama Sita’s Sinigang sa Sampalok Mix je praktická kořenící směs určená k přípravě klasické filipínské kyselé polévky sinigang. Obsahuje tamarindový prášek, rajče, cibuli a další dochucovadla a vytváří charakteristickou rovnováhu kyselé, slané a jemně pepřové chuti typické pro tradiční pokrmy sinigang.

Zajímavost

Sinigang patří mezi nejznámější filipínské polévky a je proslulá svým osvěžujícím kyselým vývarem. Tamarind je nejčastější surovinou pro dosažení kyselé chuti, ale v různých regionech Filipín se používá také zelené mango, guava nebo calamansi.

Jak produkt použít

1. Přiveďte vodu nebo vývar k varu.
2. Přidejte maso, mořské plody nebo zeleninu podle chuti.
3. Vmíchejte kořenící směs Sinigang sa Sampalok.
4. Vařte, dokud ingredience nezměknou a chutě se dobře nepropojí.
5. Podávejte horké s dušenou rýží.

Tipy na recepty

Klasický vepřový sinigang
Vařte vepřové maso s rajčaty, ředkví, lilkem a zelenými fazolkami. Přidejte směs sinigang a vařte, dokud nebude vývar výrazně kyselý a chutný.

Krevetový sinigang
Připravte vývar s kořenící směsí, poté přidejte krevety, rajčata a listovou zeleninu, například vodní špenát, pro lehkou a osvěžující polévku.

Otázky & odpovědi

Obsahuje tento výrobek alergeny?
Ano — obsahuje sóju.

Je výrobek vegetariánský nebo veganský?
Ano — je 100% rostlinný.

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Jodizovaná sůl, regulátor kyselosti (E330), třtinový cukr, zvýrazňovač chuti (E621), cibulový prášek, tamarindový prášek (5,4%), rýžová mouka, rajčatový prášek, hydrolyzovaný rostlinný protein (kukuřice, sója), černý pepř.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1050 kJ / 251 kcal
• Tuky: 3 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 50 g (z toho cukry 16,7 g)
• Bílkoviny: 6,7 g
• Sůl: 6,9 g