Kořenící směs na kuřecí Kung Pao 80 g - Haidilao

Haidilao koření na kuře Kung Pao přináší výrazné, sladko-kyselé a pikantní chutě klasického sečuánského pokrmu v jednom praktickém balení. Díky kombinaci sójového oleje, octa, sójové omáčky, chilli, zázvoru, česneku a sečuánského pepře vytváří typickou chuť „málà“ — rovnováhu pálivosti, jemné sladkosti a aromatické hloubky.

Zajímavost

Kung Pao kuře (Gong Bao Ji Ding) je slavný sečuánský pokrm známý kombinací jemného kuřecího masa, sušených chilli papriček, sečuánského pepře a arašídů. Typický pocit „málà“ vzniká spojením brnící pikantnosti sečuánského pepře a pálivosti chilli.

Jak produkt použít

1. Nakrájejte 300 g kuřecího masa na kostky. Marinujte se špetkou soli, kuchyňského vína, bramborového škrobu, trochou vody a bílkem. Dobře promíchejte.
2. Nakrájejte 120 g jarní cibulky na plátky.
3. Na pánvi rozehřejte olej. Přidejte kuře a smažte na mírném až středním ohni, dokud není téměř hotové. Vyjměte a dejte stranou.
4. Ve zbylém oleji osmahněte sušené chilli, sečuánský pepř, zázvor a česnek, dokud se nerozvoní.
5. Vraťte kuře zpět do pánve a smažte asi 30 sekund.
6. Přidejte obsah sáčku s kořením, opražené arašídy, jarní cibulku a trochu škrobové zálivky. Smažte dalších 30 sekund, dokud se vše rovnoměrně neobalí.
7. Podávejte horké.

Tipy na recepty

Klasické Kung Pao kuře
Připravte podle návodu a podávejte s dušenou jasmínovou rýží pro autentický sečuánský zážitek.

Kung Pao tofu
Nahraďte kuře kostkami pevného tofu a postupujte stejným způsobem pro rostlinnou variantu.

Otázky & odpovědi

Obsahuje tento výrobek alergeny?
Ano — obsahuje sóju a lepek.

Je výrobek vegetariánský nebo veganský?
Ano — je 100% rostlinného původu.

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Sójový olej, cukr, ocet (voda, čirok, pšenice, ječmen, hrách, sůl), sójová omáčka (voda, sója, pšeničná mouka, sůl), sůl, chilli papričky, zázvor, česnek, omáčka z hub a sóji, sečuánský pepř, zvýrazňovač chuti (E621), kvasničný extrakt, barvivo (E160c).

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1568 kJ / 377 kcal
• Tuky: 27 g (z toho nasycené 4,7 g)
• Sacharidy: 30 g (z toho cukry 17 g)
• Bílkoviny: 2,5 g
• Sůl: 7,7 g