Lepkavá rýžová mouka, známá také jako sladká rýžová mouka nebo lepkavá rýžová mouka, je druh mouky vyráběný ze specifického druhu rýže s mimořádně vysokým obsahem škrobu. Lepivá rýžová mouka je běžnou složkou různých asijských dezertů, jako jsou mochi, rýžové koláčky a lepkavé rýžové knedlíčky. Používá se k výrobě obalů na knedlíčky a plněné buchty. Více
Průměrné výživové hodnoty na 100 g: Energie: 1515 kJ/360 kcal Tuky: 0,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g Sacharidy: 81 g z toho cukry: 0 g Bílkoviny: 7 g Sůl: 0,02 g
