Mouka z lepkavé rýže 400 g - Windmill

Vytvářejte tradiční asijské dobroty a žvýkavé pochoutky s lepkavou rýžovou moukou Windmill. Vyrobená ze 100% rýžové mouky, tato jemná bílá mouka je nezbytná pro recepty, které vyžadují lepivou, elastickou konzistenci – od mochi a rýžových koláčků až po knedlíčky a zahuštěné omáčky.

Zajímavost

Lepkavá rýžová mouka je základem mnoha asijských kuchyní a po staletí se používá při slavnostních pokrmech, jako jsou japonské mochi, čínské tangyuan nebo filipínské palitaw.

Jak produkt použít

1. Smíchejte s vodou a vařte nebo napařujte pro žvýkavá těsta (např. na mochi nebo sezamové kuličky).
2. Používejte jako zahušťovadlo do polévek a omáček.
3. Kombinujte s cukrem a kokosovým mlékem pro sladké dezerty.

Tipy na recepty

Mochi kuličky
Smíchejte mouku s cukrem a vodou, napařte do lepivé konzistence, vytvarujte do kuliček a obalte v kukuřičném škrobu nebo kokosu.

Bibingka (filipínský rýžový koláč)
Smíchejte mouku s kokosovým mlékem, cukrem a vejci a pečte do vláčné a žvýkavé konzistence.

Otázky & odpovědi

Je to totéž co běžná rýžová mouka?
Ne – lepkavá rýžová mouka je vyrobena z lepkavé rýže a po uvaření má mnohem lepivější a pružnější strukturu než běžná rýžová mouka, která se chová více jako pšeničná.

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření pečlivě uzavřete.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Řiďte se místními pokyny pro recyklaci.

Složení

• Lepkavá rýžová mouka

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1515 kJ / 360 kcal
• Tuky: 0,5 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 81 g (z toho cukry 0 g)
• Bílkoviny: 7 g
• Sůl: 0,02 g