Omáčka na Okonomiyaki 220 ml - Yamamori

Yamamori okonomiyaki omáčka je bohatá, hustá omáčka v japonském stylu speciálně vytvořená pro okonomiyaki — oblíbenou slanou palačinku se zelím. Díky dokonale vyvážené sladké, kyselkavé a výrazně slané chuti kombinuje rajčatový protlak, ovocné tóny, sójovou omáčku, rybí omáčku, ústřicový extrakt a aromatické koření, čímž vytváří výrazný umami profil.

Zajímavost

Okonomiyaki je často označováno jako „japonská slaná palačinka“ nebo „japonská pizza“. Název přibližně znamená „griluj, co máš rád“, což odkazuje na možnost přizpůsobit si ingredience podle chuti. Typickým závěrečným krokem je bohaté přelití touto hustou omáčkou.

Jak produkt použít

1. Štědře přelijte čerstvě připravené okonomiyaki.
2. Použijte jako glazuru na grilované maso nebo mořské plody.
3. Přidejte do restovaných pokrmů pro větší hloubku chuti a jemnou sladkost.

Tipy na recepty

Klasické okonomiyaki
Ozdobte palačinku ze zelí a těsta omáčkou okonomiyaki, japonskou majonézou, vločkami sušeného bonita a práškem z mořských řas.

Vylepšené yakisoba nudle
Přidejte lžíci omáčky do smažených nudlí pro bohatší, sladší umami chuť.

Otázky & odpovědi

Obsahuje tento výrobek alergeny?
Ano — obsahuje lepek, sóju, ryby a měkkýše.

Je výrobek vegetariánský nebo veganský?
Ano — je 100% rostlinného původu.

Skladování?
Skladujte na suchém místě. Po otevření uchovávejte v chladničce.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Vývar (cibule, česnek, bobkový list, hřebíček, skořice, voda), fruktózo-glukózový sirup, cukr, rajčatový protlak, destilovaný ocet, sůl, mangové pyré, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl), rybí omáčka (extrakt z ančoviček, sůl, cukr), voda, modifikovaný tapiokový škrob, zázvorová šťáva, zvýrazňovač chuti (E621), barvivo (E150c), směs koření (tymián, šalvěj, muškátový oříšek, zázvor, černý pepř, červené chilli), zahušťovadlo (E415), prášek z ústřicového extraktu (maltodextrin, ústřice), sůl, cukr, zázvorový prášek.

Nutriční hodnoty (na 100 ml)

• Energie: 761 kJ / 182 kcal
• Tuky: 0 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 43 g (z toho cukry 39 g)
• Bílkoviny: 1,9 g
• Sůl: 6,3 g