Rybí omáčka Balayan, jemná 340 g - Monika

Monika Fish Sauce Balayan přináší bohatou, slanou a umami chuť vyrobenou z 50% fermentovaného rybího extraktu, soli a pečlivě vyváženého koření. Ideální pro namáčení, marinády, restování i autentickou jihovýchodní asijskou kuchyni.

Zajímavost

Rybí omáčka, známá na Filipínách jako patis, je základní přísadou jihovýchodní asijské kuchyně. Tradičně se vyrábí fermentací ryb se solí, čímž dodává pokrmům hloubku chuti, slanost a výrazné umami.

Jak produkt použít

1. Použijte jako dip k jarním závitkům, knedlíčkům nebo grilovanému masu.
2. Přidejte do marinád, stir-fry pokrmů, polévek nebo nudlových jídel pro autentickou chuť jihovýchodní Asie.
3. Množství přizpůsobte podle chuti, protože je přirozeně slaná a koncentrovaná.

Tipy na recepty

Marináda s rybí omáčkou
Smíchejte rybí omáčku s česnekem, limetkovou šťávou a chilli pro jednoduchou marinádu na vepřové, kuřecí maso nebo tofu.

Filipínský Adobo Twist
Použijte rybí omáčku místo sójové omáčky při přípravě kuřecího nebo vepřového adobo pro hlubší umami chuť.

Otázky & odpovědi

Obsahuje tento výrobek alergeny?
Ano — obsahuje ryby.

Je vhodný pro vegetariány nebo vegany?
Ne — produkt obsahuje fermentovaný rybí extrakt.

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen ve skle a plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Fermentovaný rybí extrakt (Decapterus spp.) 50%, sůl, voda, regulátor kyselosti (kyselina citronová), zvyšovač chuti (E621), konzervant (E211).

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 221 kJ / 53 kcal
• Tuky: 0,4 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 3 g (z toho cukry 0 g)
• Bílkoviny: 9,1 g
• Sůl: 27,4 g