Sojová omáčka, přírodně fermentovaná 18 l - Yamasa

Objevte autentickou chuť Japonska se sójovou omáčkou přírodně fermentovanou od Yamasa – světově proslulým dochucovadlem, které je fermentováno tradiční metodou kvašení z pěti přírodních surovin: voda, sójové boby, pšenice, alkoholu a sůl.

Zajímavost

Yamasa je jedním z nejstarších japonských výrobců sójové omáčky, založeným v 17. století (1630). To znamená, že když si vychutnáváte jejich přirozeně fermentovanou sójovou omáčku, ochutnáváte čtyři století tradice a řemeslného umění.

Jak produkt použít

1. Použijte jako omáčku na namáčení sushi, knedlíčků nebo jarních závitků.
2. Přidejte do stir-fry, smažené rýže, polévek a dušených pokrmů pro plnější chuť.
3. Promíchejte s marinádami nebo zálivkami na maso, tofu či zeleninu.
4. Přidejte do nudlových jídel, vývarů nebo ramenu pro nálož umami.

Tipy na recepty

Klasická teriyaki omáčka
Smíchejte sójovou omáčku s mirinem, cukrem a saké. Povařte do mírného zhoustnutí a použijte jako glazuru na grilované kuře nebo lososa.

Asijská zálivka na salát
Spojte sójovou omáčku s rýžovým octem, sezamovým olejem a trochou medu. Použijte na míchané saláty nebo zelný salát.

Otázky & odpovědi

Jaký je rozdíl mezi přirozeně kvašenou a chemicky vyrobenou sójovou omáčkou?
Přirozeně kvašená sójová omáčka zraje několik měsíců a má hlubokou, vyváženou chuť. Chemicky vyrobené verze se připravují rychle a často obsahují umělé přísady.

Obsahuje alergeny?
Ano – obsahuje sóju a lepek. Vyrobeno v zařízení, které zpracovává také korýše, vejce, ryby, arašídy, mléko, sezam a siřičitany.

Je potřeba ji po otevření uchovávat v lednici?
Ano – pro zachování chuti a čerstvosti skladujte po otevření v lednici.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Řiďte se místními pokyny pro recyklaci.

Složení

• Voda
• Sójové boby
• Pšenice
• Sůl
• Alkohol

Nutriční hodnoty (na 100 ml)

• Energie: 352 kJ / 84 kcal
• Tuky: 0 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 9,8 g (z toho cukry 2 g)
• Bílkoviny: 9 g
• Sůl: 16,5 g