Perila, Shiso 100 g
Výrazná a aromatická bylina, která dodá vašim kulinářským výtvorům příval svěžesti a vůně. V japonské kuchyni je známá také jako "šiso" a je ceněná pro svůj charakteristický chuťový profil, který v sobě spojuje nádech máty, bazalky a citrusů s jemným pepřovým podtónem. Více
Kód produktu: FRS120 Hmotnost: 0.1 kgMožnosti dopravy
Užijte si čerstvou a aromatickou chuť červené perilly (shiso), všestranné bylinky běžně používané v japonské, korejské a jihovýchodní asijské kuchyni. Tyto živé červenofialové listy dodávají pokrmům barvu i vůni, díky čemuž jsou ideální jako ozdoba, do nakládaných jídel, salátů, sushi nebo rýžových závitků.
Zajímavost
Červené listy shiso jsou zodpovědné za sytě červeno-růžovou barvu tradičních japonských nakládaných švestek (umeboshi), díky přirozenému pigmentu shisoninu. Jejich jedinečná chuť kombinuje tóny máty, bazalky a hřebíčku, což dodává pokrmům jemnou komplexnost.
Jak produkt použít
- Použijte celé nebo nasekané jako ozdobu rýže, sashimi nebo grilovaných ryb.
- Nakládejte listy nebo je použijte k barvení jiných ingrediencí pro barvu a jemnou chuť.
- Krátce osmahněte nebo přidejte do polévek pro jemný bylinkový nádech.
Tipy na recepty
Sushi závitky se shiso
Zabalte čerstvé listy shiso kolem rýže, zeleniny nebo ryb pro voňavý a barevný sushi kousek.
Shiso salát
Smíchejte nasekané listy shiso s okurkou, sezamovými semínky a lehkou sójovou zálivkou pro osvěžující salát.
Otázky & odpovědi
Skladování?
Skladujte v lednici, ideálně v perforovaném sáčku pro zachování čerstvosti.
Udržitelnost & etické informace
Produkt je balen v plastu. Řiďte se místními pokyny pro recyklaci.
Složení
- Listy červené perilly (shiso)
| Velikost | 100 g |
|---|
| Velikost | 100 g |
|---|