Čerstvá zelenina z Asie

Červené chilli papričky jsou oblíbeným kořením, které se hojně používá v kuchyni po celém světě. Lze je konzumovat syrové, vařené nebo…

Ube má zářivě fialovou barvu a sladkou oříškovou chuť, která je podobná chuti sladkých brambor. Je oblíbenou přísadou do dezertů, jako jsou…

Okra má jemnou, lehce nasládlou chuť a jedinečnou strukturu, která je křupavá a lehce slizká. Čerstvá okra je všestranná surovina, kterou…

Citronová tráva má výraznou citronovou vůni a chuť a lze ji použít do různých pokrmů, od polévek a kari až po marinády a čaje. Chcete-li…

Dlouhé fazole jsou základem mnoha asijských kuchyní a pro svou jedinečnou chuť a strukturu si získaly oblibu po celém světě. Lze je smažit,…

Malé kousky taro jsou škrobové kořenové hlízy s jemnou, lehce oříškovou chutí. Po uvaření změknou a získají krémovou konzistenci, ideální…

Vodní špenát známý také jako kankung je oblíbenou surovinou v asijské kuchyni. Může se smažit, blanšírovat, smažit nebo přidávat do polévek…

Při vaření se čerstvá kurkuma obvykle loupe, strouhá nebo krájí na tenké plátky a přidává se do pokrmů během vaření, aby jim dodala…

Galangal má světle hnědou slupku, kterou je před použitím třeba oloupat. Dužina kořene galangalu je pevná, šťavnatá a má pikantní, peprnou…

Zelená papája, známá také jako nezralá papája, má jedinečnou chuť a texturu. Chuť zelené papáji se hodí jak ke slaným, tak ke sladkým…