Směs na krémový karamelový dezert Leche Flan 500 g - Miguelitos

Miguelitos směs na krémový karamelový dezert leche flan je praktická směs určená k přípravě bohatého a krémového filipínského dezertu leche flan. Nabízí hladkou, pudinkovou texturu a sladkou karamelovou chuť, ideální pro klasický domácí dezert.

Zajímavost

Leche flan je oblíbený filipínský dezert inspirovaný španělským flanem, známý svou hedvábnou texturou a karamelovou polevou.

Jak produkt použít

1. Karamelový sirup: Do hrnce nasypte 1 hrnek bílého cukru a karamelizujte na středním ohni asi 4 minuty, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Občas promíchejte. Jakmile dosáhne zlaté barvy, vypněte sporák a nechte 2 minuty odstát. Opatrně přilijte 1 hrnek vody (pozor na prskání). Znovu zahřívejte na středním ohni a míchejte asi 10 minut, dokud sirup lehce nezhoustne. Vypněte sporák a nalijte 1–2 lžíce sirupu do každé formy. Nechte vychladnout.
2. Příprava Leche Flan: V míse smíchejte 1 balení směsi Miguelitos Leche Flan se 3 hrnky (750 ml) vody, 6 velkými žloutky, 2 plechovkami slazeného kondenzovaného mléka (720 ml) a 2 plechovkami evaporovaného mléka (740 ml). Dobře promíchejte a směs dvakrát přeceďte. Nalijte do nepřilnavé pánve a vařte na mírném ohni za stálého míchání asi 20 minut. Vypněte sporák a nalijte přibližně 1 hrnek směsi do každé formy. Přikryjte alobalem. Nechte 15 minut odstát, poté chlaďte 3–4 hodiny před podáváním.

Tipy na recepty

Klasický leche flan
Podávejte vychlazený s karamelovou polevou jako tradiční dezert.

Dezertní pohárky
Rozdělte do menších forem pro jednotlivé porce.

Otázky & odpovědi

Obsahuje produkt alergeny?
Ano — obsahuje mléko.

Je produkt vhodný pro vegetariány nebo vegany?
Je vhodný pro vegetariány, ale není vhodný pro vegany (obsahuje mléko).

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě.

Udržitelnost & etické informace

Baleno v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Rafinovaný cukr, nemléčná smetana (glukózový sirup, kokosový olej, kaseinát sodný, destilovaný monoglycerid, stabilizátor (E340), protispékavá látka (oxid křemičitý)), odtučněné sušené mléko, zpevňující látka (karagenan), protispékavá látka (oxid křemičitý), umělé pudinkové aroma, barvivo (E102).

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1506 kJ / 360 kcal
• Tuky: 4 g (z toho nasycené 2 g)
• Sacharidy: 80 g (z toho cukry 16 g)
• Bílkoviny: 3 g
• Sůl: 0,2 g