Korejská marináda Bulgogi Original 80 g - Bibigo

Bibigo Korean Bulgogi Original Marinade přináší autentickou sladko-slanou chuť tradiční korejské bulgogi v praktické hotové marinádě. Vyrobena ze sójové omáčky, česneku, hrušky a vyvážené směsi koření, je ideální pro marinování hovězího masa, kuřete, tofu nebo zeleniny pro grilování, rychlé smažení nebo pečení v troubě.

Zajímavost

Bulgogi je jedno z nejikoničtějších korejských jídel, tradičně připravované marinováním tenkých plátků hovězího masa ve směsi sójové omáčky, cukru, česneku a hrušky, aby bylo maso měkké a získalo bohatou umami chuť. Slovo „bulgogi“ doslova znamená „ohňové maso“, což odkazuje na způsob vaření při vysoké teplotě.

Jak produkt použít

1. Marinujte hovězí, kuře nebo tofu v Bulgogi marinádě alespoň 30 minut.
2. Vařte v troubě při 170–190 °C po dobu 10–20 minut, nebo rychle osmažte na vysoké teplotě, dokud není maso hotové.
3. Přidejte cibuli, houby nebo jinou zeleninu pro extra chuť a texturu.

Tipy na recepty

Klasické bulgogi
Marinujte tenké plátky hovězího masa v Bibigo Bulgogi marinádě a poté grilujte nebo smažte s cibulí a houbami pro tradiční korejský pokrm.

Zeleninové bulgogi na pánvi
Použijte marinádu na tofu nebo směs zeleniny a rychle orestujte s česnekem a sezamovými semínky pro chutnou vegetariánskou variantu.

Otázky & odpovědi

Obsahuje tento výrobek alergeny?
Ano — obsahuje sóju a lepek.

Je vhodný pro vegetariány nebo vegany?
Ano — produkt je určen k použití s masem, ale může ochutit i rostlinné bílkoviny.

Skladování?
Skladujte na chladném místě mimo přímé sluneční světlo. Po otevření spotřebujte ihned.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Sójová omáčka 25% (voda, odtučněné sójové boby, pšenice, sůl), cukr, voda, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, česnek 3,5%, koncentrát hrušky 3% (koncentrovaná hrušková šťáva, voda, regulátor kyselosti: E330), cibule 2%, sůl, aroma, barvivo: E150a, pórek, mletý černý pepř, regulátor kyselosti: E330, zahušťovadlo: E415, konzervant: E202.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 757 kJ / 181 kcal
• Tuky: 0 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 43 g (z toho cukry 42 g)
• Bílkoviny: 3 g
• Sůl: 5 g