Omáčka s dušenými krevetkami 340 g - Buenas

Restovaná omáčka s dušenými krevetkami Buenas (Ginisang Bagoong) jsou 340 g restované krevetové pasty z 80% krevet, česneku, octa a třtinového cukru. Je to klasická filipínská přísada s bohatou, slanou a sytou chutí s nádechem sladkosti a kyselosti. Lžička dodá rýži, zelenině i tradičním filipínským pokrmům výraznou chuť umami.

Zajímavost

Bagoong je základní filipínská přísada, která se vyrábí z krevet nebo ryb konzervovaných solí. Restováním s česnekem, octem a cukrem získá vyváženější chuť a tradičně se podává k zelenému mangu a k dušeným pokrmům, jako je kare-kare.

Jak produkt použít

1. Malé množství naberte lžící na uvařenou rýži, nebo podávejte jako přílohu.
2. Použijte jako koření do zeleninových a masových pokrmů a přidávejte ho po troškách, protože je velmi slaný.
3. Po otevření uchovávejte v chladničce.

Tipy na recepty

Kare-kare
Podávejte malou misku vedle dušeného pokrmu z volského ocasu a zeleniny v arašídové omáčce, aby si každý mohl dochutit svou porci.

Smažená rýže s bagoongem
Vmíchejte lžičku do horké smažené rýže s česnekem a míchaným vejcem na rychlé a sytě chutné jídlo.

Otázky & odpovědi

Obsahuje tento výrobek alergeny?
Ano, obsahuje korýše (krevety).

Je vhodný pro vegetariány nebo vegany?
Ne, obsahuje krevety.

Je produkt velmi slaný?
Ano, je to slaná přísada s 32,5 g soli na 100 g, takže stačí malé množství.

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v chladničce.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen ve skleněné nádobě. Dodržujte prosím pokyny pro recyklaci uvedené na obalu a místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Krevety 80%
• Sůl
• Kukuřičný olej
• Třtinový cukr
• Ocet
• Česnek

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 906 kJ / 215 kcal
• Tuky: 5,3 g (z toho nasycené 1,1 g)
• Sacharidy: 30 g (z toho cukry 30 g)
• Bílkoviny: 11,3 g
• Sůl: 32,5 g