Gochujang Topokki omáčka na rýžové koláčky 120 g - O'Food

Omáčka O’Food Gochujang Topokki vám umožní snadno si vychutnat ikonické korejské pouliční jídlo – tteokbokki – přímo doma. Vyrobená z gochujang (korejská fermentovaná chilli pasta), česneku, cibule a směsi sladidel a koření, nabízí výraznou, pikantně-sladkou chuť, která perfektně obalí žvýkavé rýžové koláčky. Skvělá volba pro rychlé jídlo, svačinu nebo jako první krok do korejské kuchyně.

Zajímavost

Tteokbokki znamená doslova „smažené rýžové koláčky“. Původně šlo o pokrm korejského královského dvora, dnes je jedním z nejoblíbenějších korejských street food jídel — ceněný pro svou žvýkací strukturu a pálivou omáčku.

Jak produkt použít

1. V pánvi smíchejte rýžové koláčky, tuto omáčku, plátky rybího koláče a cibuli.
2. Přidejte trochu vody (cca 100–120 ml).
3. Přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni 4–5 minut, občas promíchejte.
4. Podávejte horké — volitelně s jarní cibulkou, sýrem nebo vařeným vejcem navrch.

Tipy na recepty

Klasické Tteokbokki
Vařte s válcovými rýžovými koláčky a rybími koláčky do změknutí. Ozdobte sezamovými semínky a jarní cibulkou.

Sýrové Topokki
Na konci vaření přidejte strouhanou mozzarellu a zapečte dozlatova.

Otázky & odpovědi

Je pálivá?
Ano — má střední až vyšší pikantnost, typickou pro tradiční tteokbokki.

Lze použít i s nudlemi místo rýžových koláčků?
Rozhodně! Vyzkoušejte s ramyun, udon nebo skleněnými nudlemi.

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Fruktózovo-glukózový sirup, voda, tapiokový sirup, pšenice, sůl, cukr, česnek, mletá červená paprika, zvýrazňovače chuti (glutaman sodný, guanylát disodný, inosinát disodný, kyselina glutamová), extrakt z jarní cibulky, cibulový extrakt, cibule, hořčice, sezamová semínka, extrakt z papriky (oleoresin capsicum), mletý černý pepř.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 926 kJ / 221 kcal
• Tuky: 3,6 g (z toho nasycené 0,6 g)
• Sacharidy: 44 g (z toho cukry 36 g)
• Bílkoviny: 3,2 g
• Sůl: 6,4 g