Shindangdong Topokki omáčka na rýžové koláčky 180 g - Sempio

Sempio Shindangdong Topokki omáčka vám usnadní přípravu ikonického korejského pouličního jídla tteokbokki přímo doma. Tato bohatá, pikantně-sladká omáčka je inspirována slavnou soulskou čtvrtí Shindang-dong — rodištěm oblíbeného topokki. Vyrobená z gochujang pasty (korejské chilli pasty), sójové omáčky, česneku a černé fazolové pasty dodává výraznou chuť a autentický zážitek v každém soustu. Stačí přidat rýžové koláčky a krátce povařit pro rychlé a syté korejské comfort food.

Zajímavost

Tteokbokki znamená doslova „smažené rýžové koláčky“. Původně šlo o pokrm korejského královského dvora, dnes je jedním z nejoblíbenějších korejských street food jídel — ceněný pro svou žvýkací strukturu a pálivou omáčku.

Jak produkt použít

1. Přidejte omáčku do pánve s korejskými rýžovými koláčky (tteok) a 200–300 ml vody.
2. Povařte na středním plameni 5–10 minut, občas promíchejte, dokud omáčka nezhoustne a koláčky nezměknou.
3. Volitelné: přidejte rybí koláčky, vařená vejce, jarní cibulku nebo sýr pro bohatší chuť.
4. Podávejte horké a vychutnejte si to!

Tipy na recepty

Klasické Tteokbokki
Vařte s válcovými rýžovými koláčky a rybími koláčky do změknutí. Ozdobte sezamovými semínky a jarní cibulkou.

Sýrové Topokki
Na konci vaření přidejte strouhanou mozzarellu a zapečte dozlatova.

Otázky & odpovědi

Je pálivá?
Ano — má střední až vyšší pikantnost, typickou pro tradiční tteokbokki.

Lze použít i s nudlemi místo rýžových koláčků?
Rozhodně! Vyzkoušejte s ramyun, udon nebo skleněnými nudlemi.

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v lednici.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Voda, pálivá chilli pasta (28,5%) [pšeničná pasta, kukuřičný sirup, paprikové koření, pšeničný škrob, alkohol, sojová pasta, voda, pšeničný extrakt], cukr, škrobový sirup, sójová omáčka, černá fazolová omáčka, mletá paprika, česnek, sůl, pšeničný extrakt, cibulový extrakt, zvýrazňovače chuti (E631, E627), stabilizátor (E415), kapsaicinový extrakt.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 703 kJ / 170 kcal
• Tuky: 1 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 35 g (z toho cukry 24 g)
• Bílkoviny: 4 g
• Sůl: 4,1 g