Kombu hnědá řasa, (chaluha) 150 g - Inaka

Inaka kombu mořská řasa je sušená řasa, která je základní ingrediencí japonské kuchyně. Je známá svou přirozenou umami chutí a běžně se používá k přípravě vývarů, zejména dashi, stejně jako do různých polévek a příloh.

Zajímavost

Kombu je jednou z klíčových surovin pro dashi, základní vývar japonské kuchyně, který dodává pokrmům jejich typickou umami chuť.

Jak produkt použít

1. Před použitím podle potřeby namočte nebo opláchněte.
2. Použijte k přípravě vývaru dashi.
3. Přidejte do polévek, dušených nebo pomalu vařených pokrmů.

Tipy na recepty

Vývar dashi
Povařte kombu ve vodě pro získání bohatého umami vývaru.

Příloha z mořských řas
Připravte se sójovou omáčkou a kořením jako tradiční přílohu.

Otázky & odpovědi

Obsahuje alergeny?
Ne — nejsou uvedeny běžné alergeny.

Je produkt vhodný pro vegetariány nebo vegany?
Ano — je rostlinného původu.

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Mořská řasa kombu (Laminaria japonica)

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 777 kJ / 186 kcal
• Tuky: 0,4 g (z toho nasycené: 0,1 g)
• Sacharidy: 25 g (z toho cukry: 0,6 g)
• Bílkoviny: 6 g
• Sůl: 0,1 g