Japonská bíla Shiro miso pasta 400 g - Hikari

Objevte jemné umami japonské bílé miso pasty Shiro od značky Hikari — mírně sladkou fermentovanou pastu ze sójových bobů a rýže. Tento tradiční japonský produkt je nepostradatelný pro přípravu miso polévky, ale je dostatečně univerzální i pro marinády, omáčky a zálivky.

Zajímavost

Shiro miso neboli „bílé miso“ se fermentuje kratší dobu než tmavší druhy, díky čemuž má světlejší barvu a jemnější, sladší chuť.

Jak produkt použít

1. Rozmíchejte v horké vodě pro klasickou miso polévku.
2. Použijte jako základ do vývaru na ramen nebo do omáček.
3. Vmíchejte do marinád, zálivek nebo glazur na zeleninu a grilované maso.

Tipy na recepty

Jednoduchá miso polévka
Rozmíchejte 1 lžíci miso pasty ve šálku horké (ne vroucí) vody. Přidejte měkké tofu, mořské řasy a jarní cibulku pro autentický japonský předkrm.

Lilek s miso glazurou
Rozkrojený lilek upečte v troubě, poté potřete glazurou z miso pasty, cukru a mirinu. Krátce zapečte pod grilem, dokud nezezlátne.

Otázky & odpovědi

Je vhodná pro vegany?
Ano — miso pasta neobsahuje žádné živočišné složky.

Obsahuje tento produkt alergeny?
Ano — obsahuje sóju.

Skladování?
Po otevření uchovávejte v lednici.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Řiďte se místními pokyny pro recyklaci.

Složení

• Voda
• Sójové boby (30%)
• Rýže
• Sůl
• Alkohol

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 836 kJ / 199 kcal
• Tuky: 6,2 g (z toho nasycené 1 g)
• Sacharidy: 22 g (z toho cukry 10 g)
• Vláknina: 4,9 g
• Bílkoviny: 11 g
• Sůl: 11,6 g