Koření na přípravu Afritada nebo Menudo 30 g - Mama Sita´s

Mama Sita’s Afritada / Menudo Mix je praktická kořenicí směs určená k přípravě dvou klasických filipínských jídel s rajčatovým základem: Afritada a Menudo. Obsahuje rajčatový prášek, česnek, cibuli a další dochucovadla, díky nimž vznikne chutná omáčka s vyváženou kombinací slané, jemně kyselé a lehce nasládlé chuti.

Zajímavost

Afritada a Menudo jsou tradiční filipínské dušené pokrmy, které se často podávají při rodinných setkáních a oslavách. Obě jídla mají rajčatový základ, ale Afritada se obvykle připravuje z kuřecího masa, zatímco Menudo se nejčastěji vaří z vepřového masa spolu se zeleninou, například bramborami a mrkví.

Jak produkt použít

1. Orestujte maso (kuřecí nebo vepřové) s česnekem a cibulí.
2. Přidejte vodu nebo vývar a přiveďte k mírnému varu.
3. Vmíchejte kořenicí směs Afritada / Menudo.
4. Přidejte zeleninu, například brambory, mrkev nebo papriku.
5. Vařte, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne.

Tipy na recepty

Kuřecí Afritada
Kuře vařte s bramborami, mrkví a paprikou v rajčatové omáčce připravené s touto kořenicí směsí. Podávejte horké s dušenou rýží.

Vepřové Menudo
Dušte kostičky vepřového masa s mrkví, bramborami a rajčatovou omáčkou. Přidejte kořenicí směs a vařte, dokud omáčka nebude bohatá a dobře vyvážená.

Otázky & odpovědi

Obsahuje tento výrobek alergeny?
Ano — obsahuje sóju.

Je výrobek vegetariánský nebo veganský?
Ano — samotná kořenící směs je rostlinného původu.

Skladování?
Skladujte na suchém místě.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Rajčatový prášek, kukuřičný škrob, hydrolyzovaný rostlinný protein (kukuřice, sója), jodizovaná sůl, třtinový cukr, regulátor kyselosti (E330), paprika, cibulový prášek, česnekový prášek.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1050 kJ / 251 kcal
• Tuky: 0 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 63,3 g (z toho cukry 35 g)
• Bílkoviny: 8,3 g
• Sůl: 4,8 g