Koření s arašídovým máslem na přípravu Kare Kare 57 g - Mama Sita´s

Mama Sita’s Kare Kare Mix je praktická kořenicí směs určená k přípravě tradičního filipínského pokrmu kare-kare, známého svou bohatou arašídovou omáčkou. Obsahuje především mleté arašídy, rýžovou mouku a semena annatta, díky nimž vznikne hustá, výrazná omáčka s oříškovou chutí a charakteristickou zlatavě oranžovou barvou.

Zajímavost

Kare-kare je známé filipínské jídlo, které se obvykle připravuje z volského ocasu nebo hovězího masa se zeleninou, vše dušené v husté arašídové omáčce. Omáčka se tradičně zahušťuje mletou rýží a barví semeny annatta, která jí dodávají typický vzhled i chuť.

Jak produkt použít

1. Rozpusťte směs ve vodě nebo ve vývaru.
2. Přidejte směs k uvařenému masu, například k volskému ocasu, hovězímu nebo vepřovému.
3. Za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne.
4. Přidejte zeleninu, například lilek, dlouhé fazole nebo pak choi.
5. Podávejte horké s dušenou rýží, tradičně s krevetovou pastou jako přílohou.

Tipy na recepty

Klasické hovězí kare-kare
Vařte měkké hovězí maso s lilkem, zelenými fazolkami a pak choi v arašídové omáčce připravené z této kořenící směsi.

Zeleninové kare-kare
Připravte omáčku ze směsi a vařte ji s lilkem, zelenými fazolkami, tofu a listovou zeleninou pro rostlinnou verzi pokrmu.

Otázky & odpovědi

Obsahuje tento výrobek alergeny?
Ano — obsahuje arašídy.

Je výrobek vegetariánský nebo veganský?
Ano — samotná kořenící směs je rostlinného původu.

Skladování?
Skladujte na suchém místě.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Arašídy (61%)
• Rýžová mouka
• Třtinový cukr
• Sůl
• Semena annatta
• Kukuřičný škrob

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 2090 kJ / 500 kcal
• Tuky: 26 g (z toho nasycené 5 g)
• Sacharidy: 48 g (z toho cukry 10 g)
• Bílkoviny: 18 g
• Sůl: 4,5 g