Rýže na sushi je krátkozrnná rýže, která se po uvaření stává lepkavou a je ochucená směsí rýžového octa, cukru a soli, aby získala mírně sladkou a pikantní chuť nezbytnou pro přípravu sushi rolek, nigiri a dalších sushi pokrmů. Více
Rýže na sushi je krátkozrnná rýže, která se po uvaření stává lepkavou a je ochucená směsí rýžového octa, cukru a soli, aby získala mírně sladkou a pikantní chuť nezbytnou pro přípravu sushi rolek, nigiri a dalších sushi pokrmů. Více
Příprava Jednou nebo dvakrát propláchněte šálek rýže a vařte ji 20 minut s 1,25 šálku vody. Během vaření ji několikrát zamíchejte, snižte teplotu a vařte ji dalších 10 minut. Takto připravíme asi 2,5 porce rýže.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g: Energie: 148 kJ/349 kcal Tuky: 1,1 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g Sacharidy: 78 g z toho cukry: 0,1 g Bílkoviny: 6 g Sůl: 0 g
