Čínské udon nudle 200 g - Mai Wa

Mai Wa udon nudle jsou silné, žvýkavé pšeničné nudle vhodné do polévek, na smažení nebo chlazené s dipem. Jsou oblíbenou základní potravinou asijské kuchyně, vstřebávají chutě omáček a vývarů.

Zajímavost

Udon pocházejí z Japonska – jejich historie však sahá ke starším čínským předchůdcům ze začátku prvního tisíciletí. Jsou celosvětově oblíbené pro svou všestrannost a texturu.

Jak produkt použít

1. Vařte nudle ve vodě cca 3–5 minut do změknutí.
2. Sceďte a opláchněte studenou vodou pro smažená jídla nebo saláty.
3. Přidejte do vývarů, polévek nebo smíchejte s omáčkou a proteinem.

Tipy na recepty

Miska udon polévky
Podávejte nudle v chutném vývaru s jarní cibulkou, houbami a tofu.

Smažené udon nudle
Rychle osmažte se zeleninou, sójovou omáčkou, česnekem a sezamovým olejem.

Chladné dipované udon
Podávejte vychlazené nudle s dipem z sójové omáčky a sezamového oleje, zdobené cibulkou.

Otázky & odpovědi

Je bez lepku?
Ne – obsahují pšeničnou mouku.

Je vhodné pro vegany?
Ano – obsah pouze rostlinné suroviny.

Obsahují přidané látky?
Ano – sodný alginát, kyselina mléčná a laktát sodný jako stabilizátory a regulátory kyselosti.

Udržitelnost & etické informace

Jednoduché a málo zpracované ingredience. Obal je recyklovatelný podle dostupných místních možností.

Složení

• Pšeničná mouka
• Voda
• Tapiokový škrob
• Sůl
• Sodný alginát (E401)
• Kyselina mléčná (E270)
• Laktát sodný (E325)

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 519 kJ / 122 kcal
• Tuky: 0,4 g (z toho nasycené 0 g)
• Sacharidy: 26 g (cukry 0 g)
• Bílkoviny: 3 g
• Sůl: 0,33 g