Sušené houby, jidášovo ucho 100 g - Totaco

Objevte jedinečnou strukturu a kulinářskou všestrannost sušené houby Saviva ucho Jidášovo, oblíbené ingredience v mnoha asijských i vegetariánských pokrmech. Díky své jemně křupavé, želatinové konzistenci a schopnosti skvěle vstřebávat chutě je tato houba (také známá jako černá houba) ideální do polévek, stir-fry jídel nebo salátů.

Zajímavost

V tradiční čínské medicíně se věří, že ucho Jidášovo podporuje krevní oběh a imunitní systém.

Jak produkt použít

1. Namočte do teplé vody na 15 minut, aby houba změkla.
2. Odstraňte tvrdé části, důkladně očistěte a nakrájejte dle potřeby.
3. Vařte několik minut v polévce, wok pokrmu nebo omáčce, dokud nezměkne.

Tipy na recepty

Čínská pálivá a kyselá polévka
Přidejte rehydratovanou houbu do oblíbeného receptu na hot & sour soup pro sytější chuť a zajímavou texturu.

Restovaná zelenina s černou houbou
Osmahněte rehydratovanou houbu s česnekem, pak choi a sójovou omáčkou pro rychlý a výživný stir-fry.

Otázky & odpovědi

Jak chutná?
Má jemnou, zemitou chuť a je ceněná především pro křupavou konzistenci, nikoliv výraznou chuť.

Skladování?
Uchovávejte na suchém místě. Dobře uzavřené balení má dlouhou trvanlivost.

Udržitelnost & etické informace

Produkt je balen v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Sušené jidášovo ucho (Auricularia auricula-judae).