Chili pasta Gochujang 500 g - Ajumma

Ajumma Gochujang je klasická korejská fermentovaná chilli pasta známá svou hlubokou, bohatou chutí a vyváženou pálivostí. Kombinuje pikantní, lehce nasládlé a slané tóny s hustou a hladkou texturou, díky čemuž je nepostradatelnou ingrediencí v korejské kuchyni.

Zajímavost

Gochujang je základní součástí korejské kuchyně po staletí a tradičně se fermentuje, aby získal svou charakteristickou hloubku chuti.

Jak produkt použít

1. Použijte jako základ pro omáčky, marinády nebo dušená jídla.
2. Vmíchejte do stir-fry pokrmů, rýže nebo nudlí.
3. Přidejte do polévek pro pikantní a umami výraznou chuť.

Tipy na recepty

Omáčka na bibimbap
Smíchejte se sezamovým olejem, cukrem a octem pro klasický topping na rýžové pokrmy.

Pikantní marináda na kuře
Kombinujte s česnekem a sójovou omáčkou a marinujte kuře před přípravou.

Otázky & odpovědi

Obsahuje alergeny?
Ano – obsahuje lepek.

Je pikantní?
Jemně — vhodné pro ty, kteří preferují mírnou pálivost bez přehnaného koření.

Je vhodná pro vegetariány nebo vegany?
Ano — je rostlinného původu.

Skladování?
Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v lednici.

Udržitelnost & etické informace

Baleno v plastu. Dodržujte místní pravidla pro recyklaci.

Složení

• Pšeničná mouka, kukuřičný sirup, kořenící směs (chilli prášek (6,12%), voda, sůl, česnek, cibule (0,31%)), voda, sůl, chilli prášek (3,88%), alkohol, hydrolyzovaný pšeničný protein.

Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 945 kJ / 223 kcal
• Tuky: 1,5 g (z toho nasycené: 0,3 g)
• Sacharidy: 46 g (z toho cukry: 23 g)
• Bílkoviny: 6 g
• Sůl: 6,8 g